Quelle: gelatoincasa.org

Präsentation

Ein Stracciatella-Eis, das mit Milch, Sahne, Zucker und dunkler Schokolade zubereitet wird, aber mit Joghurt und weißer Schokolade.

Zutaten

300 g Milch

110 g Sahne

100 g Zucker

150 g Naturjoghurt

25 g geriebene dunkle Schokolade

30 g geriebene weiße Schokolade

Präparat

Den Joghurt mit dem Zucker im Becherglas und dann mit der Milch und dem Sahne verrühren. Wenn die Mischung vollständig vermischt ist, gieße sie in die Eismaschine.

Wenn die Mischung zu gefrieren beginnt, füge die weiße und dunkle Schokolade hinzu, die du zuvor gerieben hast.

Allergene

• Milch: in der EU-Verordnung 1169/2011 als Allergene eingestuft
• Sahne: Vorhandensein von Laktose und Milchproteinen
• Joghurt: Milchproteine und Laktose
• Dunkle Schokolade: Auf Sojalecithin prüfen
• Weiße Schokolade: enthält Milch, Sojalecithin und Vanille

Notizen

• Zucker: bei Kindern mit möglicherweise noch vorhandenen Prozessen zu vermeiden (mögliches Vorhandensein von Krebszellen)
• Mögliche Substitutionen von Zucker durch Süßungsmittel, Milch durch Eselsmilch oder Pflanzengetränke und Sahne durch Pflanzensahne.

Sicherheit / Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Empfohlen bei Magersucht, Mukositis, Xerostomie (Mundtrockenheit), Dysphagie
• Nicht bei Durchfall zu verabreichen
• Produkt, das unter strengen hygienischen Bedingungen zubereitet und gehandhabt werden soll
• Wenn sie für Kinder bestimmt sind, reduzieren Sie die Größe der Zutaten, um sie homogen zu machen