Fonte: cucchiaio.it

Ingredienti

300 g di farina 00

100 g di zucchero

100 g di nocciole

80 g di olio extravergine di oliva

40 g di cacao amaro

100 g di gocce di cioccolato fondente

140 ml di latte

Preparazione

Setacciare la farina con il cacao

Unire lo zucchero e le nocciole tritate grossolanamente.

Aggiungere l’olio  e le gocce di cioccolato

Mescolare fino composto granuloso.

Continuate a lavorare aggiungendo il latte.

Stendere l’impasto a uno spessore di circa 5 mm

Ritagliare i biscotti con stampino tondo da 6 cm.

Posizionare su una placca rivestita di carta forno

Cuocere a 170° per 15 minuti circa.