Carne di cavallo con Senape e Timo
Ingredienti
Per 1 persona
Diaframma di cavallo
Senape
Sale
Timo
Vino Bianco
Preparazione
Cospargete la carne di sale
Spalmate la senape su tutti e due i lati e poi cospargete di foglioline di timo.
Scaldate bene una padella con un filo d’olio
Cuocetevi la carne
Aggiungete un goccio di vino bianco
Servite con qualche cucchiaio di sugo.
