Fonte:  roccaimperiale.info

Ingredienti:

400 g di gamberetti sgusciati

4 limoni di Rocca Imperiale IGP

Un cucchiaino di prezzemolo tritato

Un cucchiaino di Worcester

Olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero

Preparazione:

In un tegame lessate appena i gamberetti.

In una ciotola mescolate l’olio, il succo di un limone, il prezzemolo, il Worcester, il sale ed il pepe nero.

Amalgamate bene il tutto ed unite i gamberetti.

Lavate i limoni e formate con ognuno dei piccoli cestini avendo cura di levare la polpa interna con uno scavino.

Riempite i cestini con i gamberetti e versatevi sopra uno o due cucchiai di condimento.

Tenete in frigorifero fino al momento di servire.