Ingredienti:

1 mela.

Acqua q.b.

Mezza stecca di vaniglia.

Preparazione:

Prendi la mela, lavala bene sotto l’acqua corrente, asciugala e tagliala grossolanamente.

Poi disponila in un pentolino  e copri con acqua fredda

Aggiungi mezza stecca di vaniglia (puoi aggiungere altre spezie come cardamomo, cannella, sambuco in base al tuo gusto),

Posiziona il pentolino sul fuoco

Accendi la fiamma al minimo e inizia a cuocere la composta.

Copri con il coperchio e di tanto in tanto mescola.

Se durante la cottura ti rendi conto che la frutta si è asciugata aggiungi dell’acqua e continua a cuocere fino a cottura ultimata.

Lasciala raffreddare

Versa la composta in un contenitore di vetro.