Fonte: nonsolononna.wordpress.com

Ingredienti

300 g di sorbe

300 g di corbezzoli

300 g di fruttosio

5 mele annurca

2 stecche di vaniglia

1 l di acqua

Preparazione

Lavare sorbe, metterle a bollire con il litro di acqua

Aggiungere la meta zucchero e la stecca di vaniglia

Lasciare bollire per circa 40 minuti a fuoco basso

Fare la stessa cosa con i corbezzoli

Passare poi nello schiacciapatate le sorbe riuscirete così a separare la polpa dalle bucce e noccioli.

Passare i corbezzoli al setaccio premendo forte per togliere così i piccoli semi

Unire le due marmellate in modo da formarne una unica.