Fonte: worldrecipes.expo2015.org

Ingredienti

200 grammi di Zucchero di canna

200 grammi di Zucchero

2 Uova

1 Vanillina

150 millilitri di Olio di vinaccioli

300 grammi di Farina

1 cucchiaio da tavola di Bicarbonato di sodio

1 pizzico di Sale

200 grammi di Gocce di cioccolato

Procedimento

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare due teglie ricoperte con l’apposita carta.

In una ciotola sbattete lo zucchero, le uova e la vanillina per circa due minuti.

Continuando a mescolare fino a composto omogeneo, aggiungere pian piano l’olio, la farina setacciata e il bicarbonato di sodio.

Una volta ottenuto un composto omogeneo incorporare le gocce di cioccolato.

Prendere con un cucchiaio delle parti di impasto e  posizionarle sulla teglia a circa due centimetri di distanza l’una dall’altra.

Cuocere per 8-9 minuti fino doratura.

Lasciare raffreddare e servire.