Fonte: dimagriro.it

Presentazione

Una ricetta nutriente, povera di grassi, costituita da un dolce preparato con mandorle e miele

Ingredienti

Per 6 persone

200 g Mandorle

1 cucchiaio di Miele

Procedimento

Preriscaldate il forno statico a 160°C;

Disponete le mandorle su una placca da forno coperta con carta da forno

Infornate per 10 minuti

Versatele ancora calde nel tritatutto

Tritate fino a  crema liscia

Versate un cucchiaino di miele

Frullate fino a quando non diventa una crema morbida e dolce;

Trasferire la crema in un vasetto di vetro

Lasciate raffreddare in frigorifero.

Allergeni

Mandorle: inserite tra gli allergeni nel Regolamento comunitario 1169/2011; presenta reattività crociata in caso di allergia a Betulla e Graminacee.

Miele: possibile reazione in caso di allergia ai pollini

Note

Da approntare e manipolare in rigorose condizioni igieniche.

Gli ingredienti del piatto apportano i seguenti benefici:

Mandorle: sono fonte di Vitamina E che protegge il sistema immunitario dagli acidi grassi nocivi e sali minerali, vitamine ed antiossidanti che agiscono a protezione del sistema cardiocircolatori; indicata anche per nefropatici. Utile anche al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine, Sali minerali e antiossidanti. Ricche di magnesio e acidi  grassi omega 3 importanti per regolare l’umore e le funzioni cognitive

Miele: ha una composizione che espleta azione antianemica e cardiotropa, disintossicante e protettrice del fegato, diuretica.

Sicurezza / Destinazione d’uso

Prodotto destinabile anche a soggetti con :

• Anoressia -Perdita di peso
• Xerostomia (Secchezza delle fauci)
• Mucositi – Infiammazioni e lesioni del cavo orale
• Disfagia (Problemi di masticazione – deglutizione)