Fonte: petitchef.it

Ingredienti

(Per 8 porzioni)

Per la crema di yogurt:

500 g di yogurt greco

200 ml di panna fresca

2 cucchiai di zucchero a velo

Per il fondo di biscotto:

250 g di biscotti secchi

150 g di burro fuso

2 cucchiai di zucchero grezzo di canna

Per la decorazione:

4 pesche sciroppate

1 confezione di ribes

Preparazione

Montare la panna a neve ferma insieme allo zucchero

Mescolare delicatamente con lo yogurt

Mettere in frigo.

Tritare i biscotti e unirli al burro ed allo zucchero.

Sistemare un po’ di composto in ogni bicchiere livellando e pressando.

Riporre i bicchieri in frigo almeno 1 ora.

Togliere i bicchieri dal frigo, unire la crema di yogurt e decorare con la frutta.

Conservare in frigo fino al momento di servire.