Fonte lacucinaitaliana.it

Ingredienti

un preparato per crostata

500 g di ricotta

12 marron glacé

450 g di crema di marroni

un uovo

120 g di burro

farina bianca

rum

Preparazione

Impastate il preparato per crostata con g 100 di burro e l’uovo, secondo le istruzioni sulla confezione.

Stendete la pasta ottenuta sulla spianatoia leggermente infarinata.

Foderate con essa uno stampo per crostate del diametro di cm. 24, imburrato e infarinato.

Stendete sul fondo un disco di carta oleata e dei fagioli secchi

Passate in forno a 180° e fate cuocere per 25′.

Mescolate la ricotta con due dita di rum e la crema di marroni.

Vuotate il guscio di crostata cotto, lasciatelo raffreddare, quindi stendetevi metà della crema preparata.

Guarnite infine il dolce con la crema restante e con i marron glacé.