Fonte: informazione.tv

Ingredienti
300 g di farina per dolci

1 uovo medio intero

100 g di burro a pezzetti

120 g di zucchero

2-3 cucchiai di kefir

1 cucchiaio di liquore Fantasia

70 g di cioccolato fondente a scaglie

250 g di confettura  di uva spina

Preparazione

Unire il burro alla farina, lo zucchero, l’uovo, il liquore e il kefir

Impastare fino a impasto compatto.
Lasciare riposare una mezz’ora

Stendere 3/4 della pasta in uno stampo

Spalmare di confettura e cioccolato

Creare con la pasta rimasta il rericolo.
Infornare a 180° e cuocere per una mezz’ora o fino a doratura.
Guarnire con zucchero a velo.