Fonte: .giallozafferano.it

Ingredienti

Per la base di frutta:

600 g di ramassin

2 cucchiai di zucchero

Il succo di mezzo limone

Per il crumble:

200 g di farina

120 g di zucchero di canna

1 cucchiaino di cannella in polvere

125 g di burro

1 pizzico di sale

Preparazione

Lavare i ramassin e privarli del nocciolo.

Disporli in una ciotola con i due cucchiai di zucchero e il succo di limone

Lasciare riposare per qualche tempo.

Per il crumble,  in una ciotola  pesare la farina e lo zucchero

Aggiungere la cannella, il pizzico di sale e il burro a tocchetti.

Lavorare l’impasto con le dita fino ad ottenere tante briciole di pasta.

Disporre i ramassin in una teglia da forno e sopra di essi le briciole di pasta.

Infornare a 180°C  per circa 30 minuti.

Servire tiepido con una pallina di gelato alla vaniglia.