Fonte: nutspaper.it

Ingredienti

Per 4 persone

1/2 Faraona

200 g di Carote

120 g di Arachidi

200 g di Sedano

200 g di Pasta fillo

120 g di Funghi pleurotus

125 g di Formaggio tipo bitto

80 g di Panna

Procedimento

Lessare in acqua salata la faraona

Spolparla e tagliarla a julienne.

Mondare carote e sedano e tagliarli a julienne

Sbollentarli per pochi minuti e scolarli

Tritare grossolanamente le arachidi

Unirne 100 g a faraona e a verdure.

Avvolgere nei fogli di pasta fillo

Disporli su una teglia

Cuocerli in forno a 180° per circa 30 minuti.

Sciogliere a bagnomaria i formaggi e la panna.

Lavare e grigliare i funghi

Porre un cartoccio nel piatto

Decorare a piacere con le arachidi.