Fonte: unpezzodellamiamaremma.com

Ingredienti

per 4 persone:

2 uova

250 g di zucchero semolato

130 g di farina 0

500 g di mele limoncelle

150 ml di latte intero

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Imburrate e infarinate 6 stampi

Sbucciate, affettate e lasciate da parte le mele.

Sbattete le uova con lo zucchero in una ciotola capace di contenere anche le mele Aggiungete la farina setacciata con il lievito, il latte e amalgamate fino a ottenere un composto omogeneo.

Mettete le mele negli stampini

Versatevi sopra il composto

Infornate a 170° per 30 minuti.

Sfornate

Se volete, rovesciateli nei piatti e serviteli.