Fonte: fidafood.blogspot.com

Ingredienti

1/2 chilo di carne macina

Foglie di vite quanto basta

4 patate

5 pomodori

Sale a piacere

Pepe nero a piacere

1 cipolla piccola

1 cucchiaio di prezzemolo tritato fine

Un pizzico di cannella

Preparazione:

Sbucciate la cipolla e tritatela fine

Mescolatela con la carne macinata assieme con la cannella, il sale, il pepe nero e il prezzemolo

Pelate le patate e tagliatele a pezzi grossi

Lavate i pomodori e tagliateli a pezzi grossi.

Prendete le foglie di vite, apritele e appoggiate una foglia alla volta su un piano o un piatto,

Mettete sopra un cucchiaio di carne e piegate la foglia dall’alto verso la carne poi chiudete dai lati e arrotolatela

Fate così con tutte le foglie

Appoggiate tutte le foglie arrotolate una vicino l’altra su una teglia

Mettete le patate e i pomodori sopra

Condite con sale e pepe e versate un poco di acqua.

Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 200 gradi C coperta con un foglio di alluminio

Lasciatela in forno per almeno un’ora.