Presentazione

Un secondo piatto da consumare da parte di tutta la famiglia, compreso il bambino oncologico in domiciliazione

Ingredienti

Per 6 persone

Merluzzo: 600 g

Olio d’oliva: q.b.

Uova: 3

Farina:375 g

Preparazione

Sbattere le uova in un contenitore.

Immergere i tranci di merluzzo prima nell’uovo sbattuto e successivamente nella

farina.

In una padella antiaderente riscaldare l’olio.

Immergervi il merluzzo.

Lasciarlo cuocere fino alla completa doratura del prodotto.

Trattare per 5 minuti in pentola a pressione (vedi procedimento) la porzione destinata al bambino oncologico.

Note

Allergeni

Uovo

Merluzzo

Farina: glutine