Fonte: star.it

Ingredienti

4 filetti di merluzzo con la pelle

500 g di pomodorini

1 cipolla

6 cucchiai di Tocco in Più Sapore Fresco

2 cucchiai di olive denocciolate

1 cucchiaio di uvetta

olio extravergine di oliva

Preparazione

Ammollare l’uvetta nell’acqua per mezz’ora,

Strizzarla e tenerla da parte.

Spellare la cipolla e tagliarla a fettine sottili.

Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.

In un capiente tegame porre dell’olio

Farvi rosolare la cipolla con olive e uvetta.

Unire i pomodorini e far cuocere per 10 minuti.

Unire il merluzzo e far cuocere qualche minuto

Aggiungete Il Mio Tocco in Più Sapore Fresco.

Mescolare bene, coprire e far cuocere per 7-8 minuti.

Scoperchiare e proseguire la cottura per 2 minuti

Servire con del basilico fresco.