Fonte: tribugolosa.com

Ingredienti

Per 2 persone 

4 fette di pane per tramezzini

4 cucchiai di maionese

50 g  di prosciutto cotto

80 g di funghi sottolio

80 g di tonno sottolio

50 g di speck

30 g di rucola

Preparazione

Stendete con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini.

Spalmate sugli strati di pane della maionese.

Stendete uno strato di prosciutto cotto su alcuni tramezzini e uno di speck sugli altri.

Adagiate i funghi o il tonno sott’olio sgocciolato sul prosciutto cotto e la rucola lavata e asciugata sullo speck.

Arrotolate dolcemente, avvolgete nella pellicola trasparente e riponete i rotoli di pancarré farciti in frigo per almeno un’ora.

Tagliate orizzontalmente i rotoli ancora avvolti nella pellicola formando delle girelle.

Togliete la pellicola, disponete le girelle su un piatto da portata e servite.