Fonte: gustoblog.it

Ingredienti

Per 4 persone

400 g di gnocchi di patate

1 scalogno

200 g  di funghi champignon,

200 ml di panna,

Sale e pepe,

50 g parmigiano grattugiato.

Preparazione

Pulire i funghi e tagliarli a fette.

Tritare lo scalogno e soffriggerlo in una padella con abbondante olio.

Unire i funghi e farli soffriggere.

Unire la panna ed il parmigiano.

Versare nella padella gli gnocchi cotti e scolati.

Mescolare bene e servire.