Fonte: cookist.it

Ingredienti

bacche di mirto: 600 g

alcol puro a 90°: 1 litro

zucchero: 600 g

acqua: 1 litro

Preparazione

Lavate le bacche di mirto e asciugatele bene

Mettetele in un recipiente con chiusura ermetica capace di contenere l’alcool e le bacche.

Coprite interamente le bacche con l’alcool

Chiudete e lasciate riposare per 40 giorni in un luogo fresco e al riparo dalla luce, agitandole di tanto in tanto.

Filtrate l’alcool separandolo dalle bacche e strizzando le bacche con un canovaccio

Fate bollire in un pentolino l’acqua e fatevi sciogliere lo zucchero.

Fate raffreddare lo sciroppo e unitelo all’alcool aromatizzato.

Filtrate e imbottigliate.

Fate riposare per 2 mesi in luogo fresco e buio  prima di consumarlo.