Fonte: misya.info

Ingredienti

Per 4 ostriche

4 ostriche

2 cucchiai di pangrattato

1 ciuffo di prezzemolo

sale

pepe

olio extravergine di oliva

Procedimento

Innanzitutto pulite le ostriche con uno spazzolino

Aprite le ostriche

In una ciotolina, mescolate pangrattato, prezzemolo spezzettato, sale e pepe.

Sistemate le ostriche nella teglia, ricopritele con la panatura e irroratele con un filo d’olio.

Cuocete per 10 minuti in forno ventilato preriscaldato a 220°C

Servitele calde o tiepide.