Fonte: callipo.com

Ingredienti

(per 4 persone)

4 panini integrali

2 vasetti da 170 g di Filetti di Tonno Callipo all’olio di oliva

2 avocado

125 g di yogurt greco

il succo di mezzo lime

olio extravergine d’oliva

4-5 fili d’erba cipollina

pepe nero

Preparazione

Preparate la salsa allo yogurt unendo in una terrina lo yogurt, l’erba cipollina tritata, pepe nero macinato, il succo di mezzo lime e un filo d’olio.

Mescolate il tutto e tenete da parte.

Pelate e affettate l’avocado e disponete le fettine su un piatto. Spruzzatele con il succo del lime rimanente in modo uniforme.

Sgocciolate il tonno e dividete i filetti seguendo le linee del muscolo in modo da rispettarne la struttura.

Tagliate i panini a metà e disponete su un lato le fettine di avocado.

Coprite con la salsa allo yogurt e completate con i filetti di tonno.

Se gradito potete aggiungere qualche altro filo d’erba cipollina prima di chiudere il panino e servire.