Fonte: gustoblog.it

Ingredienti

320 g di pasta

1 mazzo di cipollotti

120 g di pancetta a dadini

200 ml panna fresca

olio di oliva q.b.

sale e pepe

Preparazione

Lavare i cipollotti, eliminare le foglie esterne e tagliarli a rondelle.

Versarli in una padella con poco olio e la pancetta e farli appassire.

Una volta pronti mettere a lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolarla a fine cottura e versarla all’interno della padella.

Unire la panna, regolare di sale e pepe e fare insaporire bene.

Servire subito, ben calda.