Fonte: cucina.fidelityhouse.eu

Ingredienti

400 g di pasta

300 g di fagioli

q.b. di sale

q.b. di pepe

q.b. di olio extravergine d’oliva

Preparazione

Mettere a bagno i fagioli la sera prima.

Rimuovere l’acqua e far cuocere in una pentola con altra acqua a fuoco basso.

Rimuovere la schiuma.

Quando i fagioli sono ben ammorbiditi aggiustare con del sale e aggiungere la pasta. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione

A pochi minuti dalla fine della cottura aggiungete del pepe e dell’olio extravergine d’oliva.