Fonte: pascolovagante.wordpress.com

Ingredienti

2 kg di pecora;

1 kg di patate;

4 pomodori secchi;

4 gambi di sedano;

3 carote;

3 cipolle;

prezzemolo;

sale

peperoncino (facoltativo)

Preparazione

In una grossa pentola, fate cuocere, in abbondante acqua, la pecora tagliata a pezzi, insieme ai pomodori, al sedano, alle cipolle e qualche foglia di prezzemolo.

A metà cottura aggiungete le patate pelate

Salate e lasciate continuare la cottura.

Servite la carne con le patate ben calde.