Polenta con rane alla bremese
Fonte: giallozafferano.it
Ingredienti
24 rane
2 pomodori
4 cipolle di Breme
olio
sale
Procedimento:
Fate appassire le cipolle tagliate ad anelli in una casseruola con un po’ d’olio Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a dadini.
Salata e fate cuocere 10 minuti a fuoco basso, scoperto.
Unite le rane, coprite e portate a cottura.
Servite con polenta
