Fonte: curenaturali.it

Ingredienti

100 g di radici di bardana;

salsa di soia;

zucchero;

½ tazza di farina di mais;

semi di sesamo;

olio di semi.

Preparazione

Peliamo le radici di bardana

Tagliandole in piccoli dadini

Lasciamo i cubetti in acqua per venti minuti

Asciughiamoli con cura.

In una padella riscaldiamo due cucchiai di salsa di soia insieme a un cucchiaino di zucchero, finché  non si è sciolto del tutto.

In un’altra padella riscaldiamo l’olio di semi e friggiamo i dadini di bardana impanati nella farina di mais.

Una volta dorati, li togliamo dall’olio e li condiamo con la salsa di soia e i semi di sesamo.