Foto: granmoravia.com

Ingredienti

400 g di rigatoni

80 g Gorgonzola dolce

80 g Asiago

100 g di Provolone

50 ml di panna da cucina

80 g formaggio grattugiato Gran Moravia

60 g Gran Moravia a scaglie

200 ml di latte

sale

pepe

Preparazione

Riempire una pentola di acqua

Portarla a ebollizione.

Aggiungere il sale.

Tagliare a cubetti i formaggi.

In una padella portare a ebollizione il latte e la panna

Versare i formaggi tagliati a cubetti e il Gran Moravia

Mescolare fino a formazione di crema.

Aggiungere sale e pepe

Cuocere la pasta e scolarla al dente.

Nella padella fate mantecare per pochi minuti a fuoco basso la pasta con la crema di formaggi. Servite ben calda, guarnendo il piatto con qualche scaglia di Gran Moravia e un’altra spruzzata di pepe.