Fonte: cucchiaio.it

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari

4 wurstel di pollo grandi

senape

1 uovo

semi misti di papavero e sesamo

Preparazione

Srotolate il primo rotolo di pasta sfoglia, con la sua carta forno, sul piano da lavoro in modo che i lati corti della pasta si trovino alla vostra destra e sinistra.

Spalmatevi sopra un po’ di senape in uno strato sottile, senza eccessi o fuoriuscirà durante la cottura.

Tagliate a metà in verticale con un coltello affilato.

Adagiate un würstel sulla prima metà e arrotolatelo completamente nella pasta. Procedete in questo modo anche con la metà di sfoglia restante.

Otterrete due cilindri di würstel e pasta.

Ripetete l’operazione con la pasta sfoglia e i würstel rimanenti.

Tagliate ciascun rotolo in fette di circa 3 cm di larghezza e disponetele su una teglia foderata con carta forno.

Spennellate con l’uovo leggermente sbattuto e cospargete con i semi misti a piacere.

Cuocete nel forno già caldo a 200° per 15-20 minuti o comunque fino a leggera doratura.

Sfornate i rustici ai würstel, lasciateli intiepidire, quindi serviteli.