Fonte: donnamoderna.com

Ingredienti

3 cucchiai sesamo semi

350 g di salmone affumicato

100 g di  insalata misticanza

4 fette di pane nero

100 g di creme fraiche

q.b. di aceto balsamico

q.b. di pepe

4 cucchiai d’olio di oliva extravergine

q.b. di sale

Preparazione

Tostare i semi di sesamo

Distribuire i semini tostati sul salmone.

Far aderire premendo

Mondare, lavare e asciugare la misticanza

Tagliare il  pane a trancetti

Spalmarli con un velo di crème fraiche.

Tagliare a fettine anche il salmone

Distribuire nei piatti e unire la misticanza

Condirla con sale,  pepe, olio e l’aceto

Servire il salmone con l’insalata e il pane