Fonte: panciapiena.com

Ingredienti

Per 4 persone:

200 g di spaghetti n. 3

250 g funghi champignon freschi

125 ml di panna da cucina

olio d’oliva extravergine

due spicchi d’aglio

prezzemolo

sale e pepe

Preparazione

Lavare i funghi champignon e affettarli finemente,

Mettere in una padella dell’ olio, l’aglio e i funghi

Cuocere per circa 20 minuti aggiungendo acqua all’occorrenza.

Aggiungere il prezzemolo tritato e la panna e cuocere a fuoco basso.

Cuocere gli spaghetti per circa 10 minuti, scolarli e  saltarli nella padella per due minuti.

Servire con una spolverata di grana padano.