Fonte : bears-with-benefits.it; foto cibocrudo.com

Presentazione

Bevanda a base di mela verde, sedano, lime, cetriolo e miele

Ingredienti

• Una mela verde
• 3 gambi di sedano
• Succo di lime
• Mezzo cetriolo
• Miele per addolcire

Procedimento

Frullare il tutto fino a ottenere un succo.

Aggiungere liberamente un po’ d’acqua.

Mescolare il tutto in un frullatore fino a formare un succo.

Aggiungete pure un po’ d’acqua.

Allergeni

Cetriolo: descritti casi di intolleranza individuale

Lime: possibile intolleranza individuale; possibile reazione crociata in caso di allergia ai pollini delle graminacee

Mela: intolleranza individuale al frutto o reattività crociata in caso di sensibilità alla betulla

Miele: possibile reazione in caso di allergia ai pollini

Sedano: inserito tra gli allergeni nel Regolamento comunitario 1169/2011

Note

Prodotto da approntare in rigorose condizioni igieniche

Gli ingredienti del piatto apportano i seguenti benefici:

Cetriolo: favorevole alla funzionalità renale e alla prevenzione dei calcoli; favorevole anche alla funzionalità epatica. Specie se consumate con la buccia apporta acido folico legato alla produzione di serotonina e dunque favorevole a buonumore e controbattere la depressione

Lime: ricco di sostanze ad azione antiossidante: vitamina C, beta-carotene, ecc. che favoriscono la rigenerazione delle cellule del fegato, la funzionalità del sistema immunitario e che agiscono a protezione del sistema cardiocircolatorio; indicato anche per nefropatici e utile al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine, Sali minerali e antiossidanti. Specie che apporta acido folico legato alla produzione di serotonina e dunque favorevole a buonumore e controbattere la depressione

Mela: apporta flavonoidi (Vit. P), antiossidanti che potenziano l’azione della Vit. C a favore del sistema immunitario e sali minerali, vitamine ed antiossidanti che agiscono a protezione del sistema cardiocircolatorio; indicata anche per nefropatici; utili al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine, Sali minerali e antiossidanti.

Specie se consumate con la buccia apporta acido folico legato alla produzione di serotonina e dunque favorevole a buonumore e controbattere la depressione

Miele: ha una composizione che espleta azione antianemica e cardiotropa, disintossicante e protettrice del fegato, diuretica.

Sedano: ricco di carotenoidi che supportano il sistema immunitario e sali minerali, vitamine ed antiossidanti che agiscono a protezione del sistema cardiocircolatorio e utile al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine, Sali minerali e antiossidanti. Indicato per chi ha problemi di colesterolo, in quanto ne favorisce lo smaltimento. Specie che apporta acido folico legato alla produzione di serotonina e dunque favorevole a buonumore e controbattere la depressione

Sicurezza / Destinazione d’uso

Somministrabile anche in caso di :

• Anoressia – Perdita di peso
• Stipsi
• Mucositi e lesioni del cavo orale (con cautela in caso di acidità)
• Xerostomia (secchezza delle fauci)

Sconsigliato in caso di:

• Diarrea
• Disfagia (Problemi di masticazione e deglutizione) se non trattati con addensanti