Fonte: crossmag.it

Ingredienti:

250 g anacardi,

5 cucchiai di farina di avena,

2 cucchiai di olio di cocco,

2 cucchiaini di stevia,

2 cucchiai di sciroppo di agave o miele,

2 cucchiai di guaranà in polvere,

cacao in polvere.

Preparazione

Tritate gli anacardi e aggiungete l’olio di cocco e tutti gli altri ingredienti, ad eccezione dell’avena e del cacao, in una ciotola posta sopra una pentola con acqua bollente per fare la cottura a bagnomaria.

Una volta raffreddato il composto, aggiungete l’avena e mescolate finché non otterrete un composto omogeneo

Lasciatelo riposare in frigo qualche ora.

Formate delle palline e passatele nel cacao.

Ecco pronti i tartufi.