Fonte: dolciveloci.com

Ingredienti

Per la torta

4 mele Braeburn

150 g di miele

3 uova

150 g di zucchero

250 g di farina

50 g di fecola di patate

100 ml di olio di mais

90 ml di panna liquida

16 g di lievito per dolci

Mezza scorza di limone grattugiato

Per la glassatura alla cannella

150 g di zucchero

200 ml di acqua

q.b. di cannella in polvere

Istruzioni

Per la glassatura alla cannella, mettere in un pentolino zucchero, acqua e cannella.

Portare ad ebollizione e far ridurre.

Per la torta di mele, tagliate 3 mele a dadini e una a fette da usare come decorazione.

Aggiungere il miele e la scorza di limone grattugiato.

A parte montare le uova con lo zucchero.

Aggiungere la farina, la fecola e il lievito.

Aggiungere la panna e l’olio e far incorporare fino ad assorbimento.

Versare il composto di uova alle mele tagliate e mescolate con il miele.

Mescolare i composti e versare in una teglia.

Aggiungete la mela tagliata a fette come decorazione.

Infornare a 180° per un’ora circa.

Lasciate raffreddare.