Fonte: donnesulweb.it

Ingredienti

Farina da polenta istantanea

Sale

Acqua

Ricotta

Uva passa

Zucchero

2 uova

Burro

Pinoli

Scorza di limone

Preparazione

Mescolate la ricotta e aggiungete la farina da polenta non cotta

(dev’essere metà del quantitativo di ricotta)

Aggiungete anche uva passa, zucchero e 2 uova

Amalgamate bene

Trasferite in una teglia imburrata

Sulla superficie spargete  pinoli e scorza di limone

Infornate a 180 gradi per mezz’ora