Fonte: ricetta-cucina.com

Ingredienti

Per 4 tortini:

80 g di burro

10 g di cacao amaro in polvere

150 g di cioccolato fondente

2 uova più 1 tuorlo

1 bustina di vanillina

90 g di zucchero a velo

Procedimento:

Tagliare il cioccolato in pezzi grossi

Far sciogliere a bagnomaria

Aggiungere il burro a pezzi e amalgamare

Mescolare le uova, lo zucchero e la vanillina

Togliere dal fuoco la miscela di cioccolato e burro

Aggiungere al composto di uova

Unire farina e cacao setacciali

Imburrare gli stampini

Ricoprire di cacao amaro e riempire a 3/4

Mettere in forno caldo a 180° per non oltre 13-15 minuti

Togliere dal forno e lasciar leggermente raffreddare

Capovolgere su un piatto da portata

Cospargere di zucchero a velo e servire ancora caldi