Fonte: ischia.it

Ingredienti

Per 10-15 tortini:

300 g di zucchero

300 g di burro

4 uova

350 g di farina

400 g di mela

1/2 bustina di lievito

Preparazione

In una terrina amalgamare lo zucchero con il burro sciolto

Aggiungere un tuorlo alla volta.

Separatamente montare il bianco a neve e unire al composto.

Aggiungere la farina con il lievito.

Amalgamare tutti gli ingredienti fino a impasto liscio.

Aggiungere le mele tagliate a pezzettini.

Decorare con le mele tagliate a fette.

Cuocere per 70 minuti a 165°C.