Fonte: blog.giallozafferano.it

Presentazione

Bevanda a base di arance, pompelmo, limone con olio extravergine di oliva

Ingredienti

2 arance

1 limone

2 pompelmi (rosa o gialli)

1 cucchiaino d’olio d’oliva (5 g)

pochissimo zucchero se necessario

Procedimento

Togliete la scorza dagli agrumi

Eliminare i semi.

Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore.

A piacimento,  potete  aggiungere un po’ d’acqua o del ghiaccio.

Frullate fino a purea omogenea.

Se troppo aspro, addolcitelo con pochissimo zucchero.

Allergeni

• Arancia: possibile intolleranza individuale; possibile reazione crociata in caso di allergia ai pollini delle graminacee
• Limone: intolleranza al limone o possibile reazione crociata in caso di allergia ai pollini delle graminacee
• Olio extravergine di oliva: inconsueta l’allergia; non descritta una intolleranza
• Pompelmo: possibile intolleranza individuale

Note

• Da approntare e manipolare in rigorose condizioni igieniche.

Gli ingredienti del piatto apportano i seguenti benefici:

• Arance: apportano flavonoidi (Vit. P), antiossidanti che potenziano l’azione della Vit. C a favore del sistema immunitario e di quello cardiocircolatorio: indicati anche per nefropatici; utili al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine,  Sali minerali e antiossidanti
• Limone: Ricco di sostanze ad azione antiossidante: vitamina C, beta-carotene, criptoxantina, luteina e zeaxantina, che favoriscono  la rigenerazione delle cellule del fegato, la funzionalità del sistema immunitario e che agiscono a protezione del sistema cardiocircolatorio; indicato anche per nefropatici e utile al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine,  Sali minerali e antiossidanti
• Olio extra vergine d’oliva: fonte di Vitamina E che protegge il sistema immunitario dagli acidi grassi nocivi
• Pompelmi: apportano flavonoidi (Vit. P), antiossidanti che potenziano l’azione della Vit. C a favore del sistema immunitario e di quello cardiocircolatorio: indicati anche per nefropatici; utili al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine,  Sali minerali e antiossidanti

Composizione

Sicurezza / Destinazione d’uso

Somministrabile anche in caso di:

• Anoressia – Perdita di peso
• Stipsi se non zuccherato
• Diarrea
• Xerostomia (secchezza delle fauci), Disfagia (Problemi di masticazione e deglutizione) se contenente addensante
• Disfagia (Problemi di masticazione e deglutizione) solo se denso o trattato con addensanti

Sconsigliato in caso di:

• Mucositi e lesioni del cavo orale in considerazione dell’acidità

Prodotto da approntare in rigorose condizioni igieniche