Fonte: vegolosi.it

Ingredienti

250 g di farina di riso

75 g di farina di miglio

100 g di latte di riso

100 g di malto di riso

90 g di olio di mais

10 g di olio di oliva

scorza e succo di un’arancia

1 bustina di cremor tartaro

un pizzico di sale

Preparazione

Setacciate le due farine

Aggiungete gli altri ingredienti secchi

In un altro contenitore sciogliete il malto con i liquidi

Unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi

Mescolateli energicamente sino a impasto uniforme

Cuocere in forno preriscaldato statico a 190 °C per circa 15 minuti