Fonte: m.marasca.it

Ingredienti

1 kg di marasche (private del nocciolo);

650 g di zucchero

Preparazione

Uniamo  frutti e zucchero, mescoliamo bene e lasciamo riposare per qualche ora.

Cuociamo a fuoco medio, mantenendo il composto mescolato

Lasciamo sobbollire fino a che la confettura non prende consistenza.

Versiamo il composto ancora bollente nei vasetti, chiudiamo bene e capovolgiamoli

Una volta raffreddati, poniamoli dritti fino alla formazione del vuoto