Fonte: dolcidee.it

Ingredienti

250 g farina tipo 0

180 g burro

120 g farina di castagne

120 g zucchero semolato

1 pizzico sale

1 uovo

Crema al Cioccolato

250 ml latte

2 cucchiai di liquore alle castagne

Zucchero a Velo

Preparazione:

Mescolare le farine con lo zucchero.

Unire il burro a T ambiente e un pizzico di sale

Impastare velocemente.

Unire l’uovo e impastare fino a ottenere un panetto

Avvolgete in pellicola e riporre in frigo per 30 minuti.

Formare delle palline di circa 15 grammi ciascuna

Adagiarle sulla leccarda rivestita con carta forno

Riporle in frigo per altri 15 minuti.

Cuocere in forno statico caldo a 180°C per 20 minuti.

Sfornare e fare raffreddare.

Unire la  Crema al Cioccolato a latte e liquore alle castagne

Montare con uno sbattitore elettrico.

Farcire i biscotti a coppie con un cucchiaino di crema.

Riporre i baci di dama in frigo per un’oretta.

Servire spolverizzati con zucchero a velo