Fonte: pepesenise.it

Ingredienti

1 verza

1 grossa cipolla

5 cucchiaia di olio extra vergine di oliva

50 grammi di olive nere a forno

sale e pepe

Preparazione

Lavate la verza

Eliminate le foglie più dure e tagliatela a strisce.

In una larga ed alta padella mettete la verza con due mestoli d’acqua e fatela cuocere per 5 minuti circa a fiamma moderata con coperchio

Aggiungete la cipolla affettata sottile, l’olio, salate e pepate, coprite e lasciate cuocere per 10 minuti sempre a fiamma moderata.

Aggiungete le olive e fate cuocere per altri 5 minuti.