Fonte: buttalapasta.it

Ingredienti

Per 8 persone

4 Patate Grandi

500-600 ml di panna da montare

100 g di Parmigiano Grattugiato

1 noce di burro per la pirofila

Sale q.b.

Pepe q.b.

Procedimento

Preriscaldare il forno a 175 °C

Pelare le patate, lavarle ed affettarle sottilmente

Mettere le patate in una capace ciotola con la panna e mescolare fino a completa copertura di panna

Imburrare una pirofila

Fate 4 strati di fette di patate condendo ogni strato con sale e pepe

Distribuite sopra le patate metà del parmigiano

Fare altri strati con le patate rimaste, sempre condendoli

Spolverare con il parmigiano rimasto

Cuocere in forno per circa 1 ora.