Fonte: beleafmagazine.it

Ingredienti:

30 g di pratoline,

80 g di mascarpone,

un cucchiaio di latte,

succo di limone q.b.,

sale e pepe a piacere,

pane casereccio a fette.

Preparazione

Lavare le pratoline e lasciarne da parte alcune intere per decorare

Tritare le altre.

In una ciotola unire il mascarpone col latte e alcune gocce di limone

Montare il composto fino a renderlo spumoso.

Aggiungere le pratoline tritate

Salare e pepare a piacere.

re abbrustolire il pane

Guarnire i crostini con la crema ottenuta

Ultimare decorando con le margherite intere.