Fonte: it.woman365pro.com

Ingredienti

1 kg di zucchero semolato

1,5 kg di acqua in bottiglia

50 ml di acqua

1 kg di olivello spinoso

Preparazione

Mondare l’olivello spinoso rimuovendo foglie, ramoscelli e bacche alterate

Sciacquare quindi asciugarlo su salviette di carta.

Versare l’olivello spinoso in una padella e aggiungere 1,5 kg di zucchero semolato e 50 ml di acqua in bottiglia.

Puoi escludere l’aggiunta di acqua

Mescolare e lasciare in questa forma a temperatura ambiente per 2-3 ore.

Poni sul fuoco in agitazione costante e porta a ebollizione

Quando inizia a bollire abbassa la fiamma e fai bollire a fuoco lento per mezz’ora, mescolando periodicamente

Rimuovere la schiuma bianca formata sulla superficie.

Distribuiamo la confettura in barattoli sterilizzati e tappiamo

Avvolgi in una coperta calda e lasciala raffreddare completamente

Trasferiscila in un luogo fresco per una conservazione a lungo termine.