Fonte:lericettedistef.it

Ingredienti

300 g di farina

100 g  di zucchero

100 g di burro

2 uova

1 pizzico di sale

buccia di limone grattugiato q.b.

marmellata di arance amare

Preparazione

In una ciotola capiente mettete la farina setacciata a fontana, un pizzico di sale, al centro lo zucchero con il burro a temperatura ambiente, la scorza grattugiata del limone.

Cominciate a lavorare con le mani il burro e zucchero, pian piano unite la farina ed aggiungete uno alla volta le due uova continuando a lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendete la pasta con il mattarello, fino ad ottenere uno spessore uniforme. Predisponete una teglia con carta da forno

Prendete due cuori taglia biscotti, di due dimensioni diverse e ritagliate la frolla.

Avrete dei cuori base, farcite metà dei cuori, con un cucchiaino di marmellata, di arance amare, l’altra metà dei cuori ritagliateli con il taglia biscotti più piccolo

Al centro sovrapponete al cuore base farcito, sigillando con una leggera pressione.

Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 15-20 minuti.