Fonte: lemilleeunabontadifranci.it

Ingredienti

Per la camy cream bianca

250 g di mascarpone

150 ml  di panna fresca da montare

100 g di latte condensato

Per la camy cream all’amarena

250 g di mascarpone

150 ml di panna fresca da montare

100 g di latte condensato

4 cucchiai di sciroppo di amarene

Per completare

200 g di  biscotti secchi

q.b. di amarene sciroppate

Preparazione

Per la camy cream mettete gli ingredienti in frigorifero

Trascorso il tempo di raffreddamento, versate il mascarpone, la panna fresca e il latte condensato nella stessa ciotola e azionate le fruste a bassa velocità.

Dopo circa 3-4 minuti la camy cream è pronta

Dividetela in due ciotole differenti

Unite lo sciroppo di amarene e mescolate fino a farlo ben assorbire.

Riponete le creme in frigorifero in modo da non farle smontare

Prendete i biscotti e sbriciolateli grossolanamente.

Riprendete le creme dal frigorifero e ponetele in due sac a poche diverse.

Prendete i bicchieri che avrete scelto per servire la crema, quindi spremete un ciuffo di crema bianca in ognuno, coprite la superficie con biscotti sbriciolati e aggiungete due amarene in ogni bicchiere.

Spremete un ciuffo di crema alle amarene in ogni bicchiere e coprite nuovamente la superficie con biscotti sbriciolati e due amarene.

Terminate con un ciuffo di crema bianca e decorate la superficie con le amarene, qualche biscotto sbriciolato e qualche cucchiaio di sciroppo.

Lasciate riposare i bicchieri in frigorifero per qualche ora o fino al momento di servire.