Fonte: fattoincasadabenedetta.it

Ingredienti

Per 4 persone

800 g  di fettine di pollo

5 fette di prosciutto cotto

40 g di formaggio grattugiato

40 g di pangrattato

½ limone (la scorza grattugiata)

sale fino q.b.

olio d’oliva q.b.

rosmarino q.b.

Preparazione

Mettiamo le fettine di petto di pollo una sopra l’altra e tagliamole a strisce.

Tagliamo a strisce anche le fette di prosciutto nello stesso modo.

Versiamo il pollo e il prosciutto in una ciotola e condiamo con sale, olio e la scorza grattugiata di mezzo limone.

Uniamo anche qualche ago di rosmarino, il formaggio e il pangrattato e mescoliamo fino a distribuire gli ingredienti in modo uniforme.

Mettiamo gli straccetti su una teglia coperta di carta forno e aggiungiamo un filo di olio.

Inforniamo e cuociamo in forno a 180 °C per 20 minuti.