Fonte: tribugolosa.com

Ingredienti

Per 4 persone

1 rotolo di pasta briseè

150 g di  petto di pollo

120 g di  funghi sott’olio

100 g di  groviera grattugiato

60 g di burro

4 uova

1 peperone rosso

sale

pepe

Preparazione

Prendere una padella e iniziare a sciogliere il burro.

Aggiungere il peperone tagliato a dadini e farlo saltare sul fuoco per alcuni minuti in modo tale da renderlo morbido.

A questo punto aggiungere il pollo tagliato a dadini, il sale, il pepe e i funghi sott’olio.

Girare bene il tutto e coprire la padella con un coperchio

Lasciare cuocere per 10 minuti.

Una volta pronto mettere il composto in una ciotola e aggiungere le uova e la groviera.

Mischiare bene il tutto.

Imburrare una teglia tonda da crostata e stendere la pasta briseè (senza carta forno) ricoprendo tutta la teglia.

Versare il composto all’interno della pasta briseè e mettere nel forno già caldo a 180° per 15 minuti.