Quelle: gelatoincasa.org

Präsentation

Ein Dessert, bestehend aus einem Eis, das mit Milch, Sahne, Zucker, Ricotta, Sahne, Schokolade und Amaretti zubereitet wird.

Zutaten

430 g Milch

55 g Sahne

75 g Zucker

100 g Ricotta mit Sahne

40 g Schokolade

3-4 zerbröckelte getrocknete Makronen

Präparat

Ricotta, Sahne und Milch in einen Becher geben

Alles mit einem Tauchmischer.

Wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung glatt und homogen ist, schalten Sie die Eismaschine ein und gießen Sie die Mischung in die Sahne.

In der Zwischenzeit die Körner vorbereiten.

Für das Eis-Topping empfehle ich, das Eis etwa eine Stunde im Gefrierschrank zu lassen, dann die Portionen zu formen und die Körner auf das Eis zu geben.

Allergene

• Milch: gehört zu den Allergenen der EU-Verordnung 1169/2011
• Sahne: Vorhandensein von Laktose und Milchproteinen
• Hüttenkäse: Milchallergene
• Schokolade: Auf Soja und Milch prüfen
• Amaretti: Vorhandensein von Mandeln und Eiern, die zu den Allergenen der EU-Verordnung 1169/2011 gehören

Notizen

• Zucker: bei Kindern mit möglicherweise noch vorhandenen Prozessen zu vermeiden (mögliches Vorhandensein von Krebszellen)
• Mögliche Substitutionen von Zucker durch Süßungsmittel, Milch durch Eselsmilch oder Pflanzengetränke und Sahne durch Pflanzensahne.

Sicherheit / Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Empfohlen bei Magersucht, Mukositis, Xerostomie (Mundtrockenheit), Dysphagie
• Nicht bei Durchfall zu verabreichen
• Produkt, das unter strengen hygienischen Bedingungen zubereitet und gehandhabt werden soll
• Wenn sie für Kinder bestimmt sind, reduzieren Sie die Größe der Zutaten, um sie homogen zu machen